חמיצות

חֲמִיצוּת היא טעמו של הדבר החמוץ.

הרגשת חמיצות

• "ואת חמיצות ההוויה הלא־מושלמת שלך – תשפוך על עולם ומלואו." ~ ס. יזהר, 'השבוי'
• "ושוב זימן לי הקב”ה דוקטור אחד וברנפלד שמו, יהודי שהוא מלא על כל גדותיו מרירות, עד כדי חמיצות." ~ חיים נחמן ביאליק, "מתוך מכתב"
• "הייתה בפניו מין חמיצות לא־נעימה, שפתיו הצרות הביעו כאב עצור." ~ יהושע קנז, 'בין לילה ובין שחר'
• "מעין חמיצות עמדה בפניה וניכר היה בהם, שעוד מעט והבכי הגדול מפרכס ויוצא." ~ ש. שלום, 'יומן בגליל'

חמיצות באוכל

• "ישים עליהם שקדים מרים שחוקים או חמיצות האתרוג." ~ מאיר אבן אלדבי, 'שבילי אמונה', ד'
• "בחרת בנקודת מפגש מאד דרמטית בין החמיצות של העגבנייה לבין הרחם המתוק של השמנת." ~ אייל שני
• "למדתי שהחך הישראלי לא ממש מסתדר היטב עם החמיצות והריח של התסיסה הארוכה של קמח הטף." ~ ארז קומרובסקי
• "זה לפת אדומה חמוצה." ~ מתוך הסרט "משפחת צנעני"