חרוב מצוי
דף זה מכיל ציטוטים כלליים בנושא חרוב מצוי.
- "אינו גורם אלרגיות לאנשים הרגישים לשוקולד. והוא יכול לספק את החשק לשוקולד בלי שום בעיות, בעיקר אם נותנים לו טיפול אישי בבית. מצד שני, הטעם הדומה לשוקולד פועל לפעמים גם 'לרעת' החרוב, כי שוכחים שיש לו טעם משל עצמו." ~ פיליס גלזר
- "דבש החרובים המתיק את חייהם של תושבי הארץ הזאת עידנים לפני שגילו את הסוכר הלבן. עד היום ניתן למצוא את סירופ החרוב ('רוב חרוב' בערבית), העשוי מלאכת־יד, בכפרים ערביים, בקפריסין וגם ביוון." ~ פיליס גלזר
- "כולם מכירים את החרוב המצוי – עץ שמוזכר במשנה, אולם לא מוזכר בתנ"ך אפילו לא פעם אחת. החוקרים אינם יודעים בוודאות אם מדובר בעץ מקומי, או שאולי הוא הובא לארץ לפני אלפי שנים, כמו עץ הרימון." ~ אורי פרגמן-ספיר
- "אצל יהודי מרוקו מקובל להרתיח את זרעי החרוב במשך לילה שלם, עד שמתקבלת שכבת ג'לטין סמיכה בחלקו העליון של הסיר. מהשכבה הזו היו מגישים לבני־זוג מיד אחרי החתונה, כדי שיהיה להם מרץ וכוח לירח דבש פורה. האמונה מבטיחה שהג'לטין המתוק יעזור גם לפריון האישה." ~ דובי זכאי