אייל שני

אייל שני הוא שף אוטודידקט ישראלי.

• "שתלטן עלוב שכמותו." ~ על סלרי
• "אתה יודע איפה פיתה מתגלת במלוא הדרה? כשהיא חצי מנה"
• "להגיד שהמכנה המשותף בין קוקי סאן ז'אק ושרימפס הוא פירות ים, זה כמו להגיד שהמכנה המשותף בין בני אדם ושימפנזות הוא קופים"
• "מעבירים את היד על הדג כתודה אחרונה לים ולו שבאו" ~ על פילוט דגים
• "הטעם הגדול מכולם הוא טעם האורז הלבן, זה שלכאורה אין בו טעם"
• "למה למלא חציל? הרי הוא כל כך מלא בעצמו!"
• "אני לא חושב שהפירה התכוון שייצא ממנו שושנה"
• "אתה קורבן של רשלנות של ספרי בישול"
• "העגבניה קמצנית פה מידי"
• "פגיעה בכוסברה זה פגיעה בעצמך"
• "מה קרה מוסא?" ~ על הפבלובה של מוסא
• "זאת ארץ שהמהות של שמש והאדמה זה כשרות"
• "אני אהבתי את זעקת הפטרוזיליה שבקעה ממך"
• "בחרת בנקודת מפגש מאד דרמטית בין החמיצות של העגבניה לבין הרחם המתוק של השמנת"
• "החיים זה כמו קריסטל - תצא מריבוע אחד כל הריבועים יתפרקו לך"