אייל שני

אייל שני הוא שף אוטודידקט ישראלי.

• "שתלטן עלוב שכמותו." ~ על סלרי
• "במילה אחת, חמץ'"
• "אתה יודע איפה פיתה מתגלה במלוא הדרה? כשהיא חצי מנה"
• "להגיד שהמכנה המשותף בין קוקי סאן ז'אק ושרימפס זה פירות ים, זה כמו להגיד שבני אדם ושימפנזות זה קופים"
• "מעבירים את היד על הדג כתודה אחרונה לים ולו שבאו" ~ על פילוט דגים
• "הטעם הגדול מכולם הוא טעם האורז הלבן, זה שלכאורה אין בו טעם"
• "למה למלא חציל? הרי הוא כל כך מלא בעצמו!"
• "אני לא חושב שהפירה התכוון שייצא ממנו שושנה"
• "אתה קורבן של רשלנות של ספרי בישול"
• "העגבניה קמצנית פה מידי"
• "פגיעה בכוסברה זה פגיעה בעצמך"
• "הפיטריות, לא יכעסו אם תוסיף להן בטטה?"
• "מה קרה מוסא?" ~ על הפבלובה של מוסא
• "זאת ארץ שהמהות של השמש והאדמה זה כשרות"
• "כן, אני מאמין באלוהים אבל גם מאמין בכרובים ובצבים"
• "אני אהבתי את זעקת הפטרוזיליה שבקעה ממך"
• "בחרת בנקודת מפגש מאד דרמטית בין החמיצות של העגבניה לבין הרחם המתוק של השמנת"
• "החיים זה כמו קריסטל - תצא מריבוע אחד כל הריבועים יתפרקו לך"
• "הגאונות זה שאתה לוקח את הפיתה ומסובב אותה (...)"
• "רציתי שנתחבק באושר מול הדג" ~ אייל אמר לסמדי אחרי המקרה עם הדובר סול