מיכל וקסמן
מיכל וקסמן (נולדה ב־1967) היא עיתונאית אוכל ישראלית.
- "יש ירקות ופירות שאנחנו מדברים עליהם בגוף זכר אבל מהותם לגמרי נשית. החציל הוא אחד מהם."
- "היה משהו כל כך קסום ומספק בקטיף של תוצרת עצמית: עגבנייה שהבשילה על השיח, לב בשרני של חסה ירקרקה, גזר שנשלף ממעמקים והכי הכי, יותר מכל אלה ביחד – צנוניות קטנטנות, עגולות, פריכות בוורוד זרחני. רגע קסום לכל הדעות, גם כשלא היה שום אינסטגרם בכדי לתעד ולהכריז עליו מיד בתפוצת נאט"ו."
- "אם אתם מגדלים בעצמכם קישואים, קוטפים אותם ישר מהשיח רחב העלים כשהם קטנים, מבריקים ומוצקים מאוד, פרח כתום גדול מעטר את ראשם – אתם יודעים שכל נגיסה בהם – גם ללא בישול – מבטיחה טעם מובחן, שלא לומר עז."