"בצרפת ישנם יותר חוקים מאשר בעולם כולו." ~ מישל דה מונטן "מסות" (ספר 3, פרק 13)
"הערכה עמוקה למולדתו, נושאת בשורת המהפכה, האמנציפציה, האוניברסליות, ולשפתה, המגלמת תרבות חובקת עולם."~ דברים שאמר יו"ר הכנסת מנחם סבידור בזמן ביקור נשיא צרפת פרנסואה מיטראן בכנסת, מרץ 1982
"קיים תמיד דבר אחד שגבר צרפתי מכבד יותר מאשר את מאהבתו: זו גאוותו." ~ סטנדל
"הצרפתים הם ציפורים האוכלות את הזרעים במקום להמתין ולאכול את הגרעינים." ~ ז'ילבר ססברון
"מטבעם הם אדיבים, אנושיים, שוחרי טוב, ולמרות כל מה שאומרים עליהם -אפילו כנים יותר מכל אומה אחרת. אך הם קלי דעת והפכפכים." ~ ז'אן ז'אק רוסו, 'הווידויים'
"הצרפתים אינם מטפחים דבר ואינם מכבדים שם מבנה היסטורי. כולם אש ולהבה ליזום ולתכנן, אך אין הם מסוגלים לא לסיים דבר ולא לשמר מאומה." ~ ז'אן ז'אק רוסו, 'הווידויים'
"אומרים שהצרפתיות משוחררות יותר, או לפחות אנו גורמות לעולם לחשוב שאנו כאלה." ~ נטלי ביי