קינמון

דף זה מכיל ציטוטים כלליים בנושא קינמון.

"נֵרְדְ וְכַרְכֹּם קָנֶה וְקִנָּמוֹן." ~ ספר שיר השירים, פרק ד, פסוק יד
"מַקְלוֹת קִנָּמוֹן, קְצָת הֲדַס, קְצָת פִּלְפֶּלֶת." ~ דוקטור סוס, "יופי של חביתה מקושקשת"
"שמתם לב שיש קסם בקינמון? מיליוני אנשים ברחבי העולם מחייכים כשהם שומעים את המילה 'קינמון', ללא ספק בזכות המאכלים הטעימים שהוא מבשם. בימי קדם באמת שימש הקינמון כבושם, וגם כתרופה, כחומר משמר וכתבלין. הוא אפילו מוזכר בתנ"ך." ~ פיליס גלזר
"לקינמון יש ניחוח מתוק, המורגש יותר כאשר הוא טחון. הוא נמכר במקלות דקים או בחתיכות גדולות, אבל הדקות גם מראה על האיכות. עדיף לקנות אותו טחון בכמויות קטנות כל פעם, או לחוות חוויה אמיתית – לטחון את הקינמון לבד במטחנת קפה. הקינמון לא רק מבשם ומקנה טעם לדברי מאפה, הוא גם נהדר עם אורז, יין חם ופירות אפויים. ברפואה העממית נחשב הקינמון למעורר תיאבון, מחזק את הרקמות ויעיל בטיפול נגד פטריות." ~ פיליס גלזר
"אבוקה תהא נתונה בידה, אבוקה של עץ קינמון המעלה ריח." ~ ישראל זרחי, 'מחול שבעת הצעיפים'
"מנגו, בננה ומלון, דבש וקינמון." ~ מתוך השיר "מנגו בננה" של להקת אטרף